تهتم الكثير من السيدات بغسل جميع الأطعمة قبل الطهي اعتقادا منها أنها تقضي على البكتيريا والجراثيم.
ووفقاً لتقرير جديد نشره موقع “informer”، حذر الموقع من غسل الأطعمة التالية قبل الطهي لأنها تساعد على نشر البكتيريا.
ورد الآن...بيان هام للتحالف العربي بشأن اليمن
عاجل...بيان عسكري مفاجئ على قناة المسيرة الحوثية
بتسجيل صوتي ..الميسري يفشل قرار جمهوري بتعيينه في منصب رفيع
الدجاج
عند غسل الدواجن النيئة ، تنتشر بكتيريا العطيفة قطرة تلو الأخرى، وذلك وفقًا لوكالة معايير الغذاء في بريطانيا العظمى.
وبالتحديد عن طريق رش الماء على الدواجن، تنتشر هذه البكتيريا على الجلد وسطح العمل والملابس ومعدات المطبخ، ويجب أخذ هذا الحظر على محمل الجد لأن العطيفة يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة وحتى الموت، تأكد من أن الدجاج الذي تحضره محمص جيدًا أو مطبوخ جيدًا وأنك تغسل يديك جيدًا بعد معالجة اللحم.
اللحوم
خاصة لحم القبر، يتم حل البكتيريا الموجودة على اللحم ببساطة عن طريق درجة الحرارة المرتفعة، سواء قمت بطهيها أو شويها، ومن المهم فقط تنظيف عصير اللحم الزائد من على السطح أثناء الطهي باستخدام مناشف ورقية ، وبعد معالجة اللحم اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون.
الفطر
يتضمن على بنية إسفنجه، لذا لا ينبغي أبدًا نقعه أو غسله بالماء، إذا بدت متسخة، قشرها بسكين أو امسحها بمناشف ورقية، يجب تقشير الفطر فقط إذا كان هناك تغيير في اللون، ولكن يجب دائمًا قطع السيقان السفلية.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية العربية والدولية عبر Google news
