يتميز حب الرشاد بفوائده الصحية المتنوعة ، لذا دعنا نتعرف من خلال السطور القادمة على كيفية تناول حب الرشاد ، من أجل الحصول على فوائده الذهلة
يعتبر حب الرشاد من النباتات العشبية السنوية سريعة النمو كما أنه صالح للطعام ، ويعرف عن بذور هذا النبات خصائصة العلاجية المتنوعة والمختلفة ، ولكن كيف يتم أكله ؟. كيفية تناول حب الرشاد هناك عدة طرق لشرح كيفية تناول حب الرشاد والاستمتاع بمذاقه وفوائده الصحية ، ومن أهم طرق تناول حب الرشاد :
تستخدم الأوراق بشكل أساسي لإعداد السلطات والسندويشات . - يتم إضافة حبوب حب الرشد إلى السلطات والشوربات والسندويشات نظرا لأنه يتمتع بنكهة منعشة . -يتم استخدام القرون التي تحتوي على بذور مجففة أو طازجة كنوع من التوابل الحارة . -يمكن طهي بذور حب الرشاد أو تحميصها قبل القيام بتناولها . - غالبا ما تستخدم براعم نبات حب الرشاد في السندويشات مع المايونيز والبيض المسلوق والملح . - يتم تصنيع حلوى الكير من حب الرشاد ، وذلك من أجل زيادة إدرار الحليب لدى المرضعات والأمهات .
- يمكن نقع بذور حب الرشاد في كمية كافية من المياه وذلك لمدة نصف ساعة أو حق تقوم البذور بالإنتفاخ ، ثم بعد ذلك يمكن إضافة العصير أو الحليب . - يتم مزج حب الرشاد مع نصف كوب من الماء وعصير الليمون ، وبعد ذلك يتم تركه لمدة ساعتين قبل أن تقوم بتناوله . - يتم خلط حب الرشاد مع الزبادي ويمكن إضافة نكهات عشبية أخرى مثل النعناع .
فوائد حب الرشاد العديدة
بذور حب الرشاد هي مصدر غذائي غني بالمعادن والأحماض الأمينية والألياف الغذائية وأيضا البروتينات ، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على الحديد وأحماض أوميجا 3 الدهنية وعناصر غذائية أساسية أخرى ، ومواد كميائية نباتية .
التقليل من ارتفاع السكر في الدم البذور حب الرشاد القدرة المحتملة من أجل التقليل من مستوى السكر وتنظمه في دم الإنسان وذلك يحدث بشكل غير معتمد ، من خلال إفراز الأنسولين في جسمك .
مضاد للميكروبات
تتمتع بذور الخطاف بكفاءة عالية كمضاد لبعض الميكروبات ، ويمكنها منع نمو الفطريات ضمن تركيزات معينة ، ويمكن الاستمتاع بهذه الفائدة وذلك من خلال معرفة كيفية أكل حب الرشاد .
خصائص مضادة للأكسدة
بذور حب الرشاد تحتوي على مركب الفينول وهي التي تعمل بشكل قوي وفعال كمضاد للأكسدة ، وهذا ما يجعلها تمنع الأضرار الناتجة عن جذور الحرة وهي التي تتسبب في أكسدة الدهون والبروتينات والأحماض النووية .
بعض الفوئد الأخرى لحب الرشاد - يساعد على حماية الكلى والكبد من التلف . - يقوم بتقليل مستوى الكوليسترول في الإنسان . - يقوم بتقليل ضغط الدم . - حب الرشاد مضاد مضاد للتشنج كما أنه أيا ملين ويمنع الإسهال .
تابعوا آخر أخبارنا المحلية وآخر المستجدات السياسية العربية والدولية عبر Google news
