أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة أن هناك بعض الأطعمة والمكونات الغذائية التي تساعد في تحسين الذاكرة بشكل كبير وتعمل على تقويتها . هذه الأطعمة الطبيعية تعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي بشكل عام وتحتوي على قيمة غذائية عالية من مضادات الأكسدة والأوميجا 3 ، التي تقاوم الشوارد الحرة وتؤخر من الشيخوخة .
كما تساعد في الوقاية من ألزهايمر وتحسن عمل الجهاز العصبي . إليك بعض هذه الأطعمة والتي حرصنا على أن نستعرضها معك عزيزتي من خلال هذا المقال ، فتابعينا .
6 - البنجر
البنجر من أهم الأطعمة التي تعزز من قدرة الذاكرة ، فهو يتمتع بقوائده المذهلة في حماية الإنسان من التعرض للإصابة بمرض الزهايمر فقد أثبت البنجر قدرته الفعالة في تحسين الذاكرة والوقاية من فقدانها مع التقدم في العمر ، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تعزز من القدرة على التركيز ، وتنشيط وظائف الدماغ .
5 - الأفوكادو
الافوكادو من أهم أنواع الفواكه الطبيعية التي تحتوي على المواد الغذائية الأساسية في تحسين القدرات العقلية ، والتي تعمل على زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة . كما أن الأفوكادو من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تعتبر فعالة بشكل خاص في تحسين وظائف الدماغ ، وتحسين الصحة العصبية ، وزيادة التركيز والإنتباه والقدرة على الاستيعاب والإدراك .
4 - سمك السالمون
من المأكولات البحرية اللذيذة التي تقوي الذاكرة وتنشط الخلايا العصبية لدى الإنسان وجبة سمك السالمون ، يحتوي هذا النوع من السمك على قدر كبير من الأحماض الدهنية وأحماض الأوميغا 3 ، والتي تقوم بدورها في تقوية الذاكرة وتحد من شرود الذهن ، وتحسن القدرات العقلية بشكل عام . كما يحتوي سمك السلمون على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تجديد الخلايا العصبية وتقوية أنسجة المخ وإصلاح التالف منها ، وبالتالي فإن وجبة من سمك السلمون على فترات منتظمة يمكنها أن تحمي من الإصابة بمرض الزهايمر على الدى البعيد .
3 - الشوكولاتة
تتمتع الشوكولاتة بطعم رائع وحلو المذاق ، ومن منا لا يحب الشوكولاتة ويعشق طعمها اللذيذ ! فالشوكولاتة تساهم في تقوية الذاكرة وتعمل على تنشيطها بشكل كبير ، وبالأخص الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والفلافونويدات ، التي تعزز من تدفق الدم إلى خلايا للخ ، وبالتالي فهي تعتبر من الأغذية الهامة التي تعمل على تقوية الذاكرة وتحسن من التركيز والإنتباه بشكل كبير . قومي بإضافة الشوكولاتة الداكنة إلى الوجبات الغذائية خلال اليوم للحد من النسيان ولتعزيز التذكر بصفة عامة .
2 - السبانخ
تلعب الخضروات الورقية الطازجة دورا كبيرا في تعزيز القدرة على التذكر والحد من النسيان . من أهم هذه الخضروات السبانخ ذات الأوراق الداكنة . فهي من المصادر الطبيعية الممتازة الغنية بأحماض الأوميغا 3 التي تعمل على تغذية الخ وتزيد من قدراته على أداء مهامه الوظيفية ، وتحتوي السبانخ ايضا على نسبة عالية من العادن الرئيسية الهامة مثل الحديد التي يقوم بدوره في تجديد خلايا الخ والأعصاب وتنشيط الذاكرة بشكل كبير .
1- عين الجمل أو الجوز
عين الجمل أو الجوز يتصدر قائمة الأطعمة التي تقوي الذاكرة ، حيث يعتبر عين الجمل واحدا من أهم أنواع المكسرات التي تزيد من قوة الذاكرة وتحسن الانتباه والاستيعاب بشكل كبير . حيث أن حبة عين الجمل تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تحسن القدرات الذهنية وتحد من الإصابة بمرض الزهايمر . كما يحتوي الجوز أو عين الجمل على نسبة ممتازة من أحماض الأوميجا 3 ، ومواد مضادة للأكسدة تفيد كثيرا الجهاز العصبي والمراكز المسؤولة عن الذاكرة .